Sürmene 61119 Kasap Bıçağı 22 Cm

Ürün Açıklaması

Sürbisa Sürmene 61119 Kasap Bıçağı 22 cm; mutfağınızda profesyonel performansı ve dayanıklılığı bir arada sunan özel bir tasarımdır. Sürmene’nin köklü ustalık geleneğini yansıtan bu özel bıçak; kasap işlemleri için ideal bir kesim deneyimi sağlar.

22 cm çelik boyu, 14 cm sap uzunluğu ve toplam 36 cm boyutu ile dengeli bir kullanım sunan model; 4,5 cm eni ve 2 mm kalınlığı sayesinde güçlü ve hassas kesim performansı sağlar. Yüksek kaliteli çelik yapısı ile uzun ömürlü kullanım sunan bu özel kasap bıçağı; et doğrama, kesme ve hazırlık işlemleri için vazgeçilmez bir yardımcı olarak öne çıkar.

Ürün Detayları

• Marka: Sürbisa Sürmene
• Model: 61119 Kasap Bıçağı
• Çelik Boyu: 22 cm
• Sap Boyu: 14 cm
• Toplam Boyut (Sap + Çelik): 36 cm
• En: 4,5 cm
• Kalınlık: 2 mm

Dikkat Edilecek Hususlar

• Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya kesinlikle çalışmayın.
• Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinesinde kesinlikle yıkamayın.
• Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız.
• Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları, ağzının ve sapının bozulmasına neden olur.)
• Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.
• Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir. Alışılan büyük çark taşlarında yapılan bilemeler bıçağınızın yanmasına ve çeliğinin sertliğini yitirmesine sebep olmaktadır. Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin.
• Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler (taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler vb.) üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.
• Kesim yüzeyi için TSE belgesine sahip polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.
• Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız. Bıçaklar; gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.

Ürün Bakımı

Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz. Birçok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler, sebzeler, etler vb.). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir. Lütfen bıçaklarınızı elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.